• Salade de pommes et de fenouil

    Il y a 6 jours - Par Chatelaine

    Préparation: 10 minutes
    Donne 4 portions
    Ingrédients 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de cidre 1/2 c. à thé de sel poivre du moulin 2 pommes , émincées 1 petit bulbe de fenouil, émincé 1 laitue Boston, déchiquetée 1 c. à soupe d'amandes, grillées et hachées
    Préparation
    Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le sel, puis poivrer.
    Ajouter les pommes, le fenouil et la laitue. Répartir dans 4 assiettes et garnir des amandes.
    À
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  • Salade de pommes et de céleri-rave

    Salade de pommes et de céleri-rave

    Il y a 6 jours - Par Chatelaine

    Préparation: 10 minutes
    Donne: 4 portions
    Ingrédients 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe d'estragon frais haché finement 1 c. à thé de graines de moutarde 1/2 c. à thé de sel 2 pommes en julienne 1/4 d'un petit céleri-rave en julienne 60 ml de noix de Grenoble grillées et hachées poivre du moulin
    Préparation
    Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'estragon, les graines de moutarde et le sel.
    Ajouter les pommes, le céleri-rave et les noix. Bien mélanger, puis poivrer.
    À
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