• La véritable recette des spaghetti "cacio e pepe"

    Il y a 2 mois - Par Grazia

    Si le "Carbonara Gate" est connu - gare à vous si vous mettez de la crème et des lardons dans cette recette -, savez-vous préparer les pâtes "cacio et pepe", c'est-à-dire au fromage et au poivre? Pour aussi simple que soit cette recette , elle est bien souvent dévoyée car tous types de produits sont utilisés sans respecter la tradition italienne. Histoire de remettre le clocher au milieu du village, Grazia vous livre la véritable recette cacio e pepe, celle validée par la mamma italienne, en 15 minutes montre en main. A accompagner d'un bon verre de vin Sangiovese. Ingrédients pour...
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