• La table de la semaine: Café Panache remixe la cuisine d'hôtel

    Il y a 18 jours - Par Grazia

    Boum boum boum, le cœur bat plus vite. On ne serait pas un peu tombé amoureux de cette cuisine d'hôtel remixée par les super sœurs Levha? L'hôtel Panache, ouvert il y a quelques années par Adrien Gloaguen , se cherchait un peu côté food. On dirait bien qu'un bon équilibre a été trouvé, sous la forme d'un club-sandwich au poulet croustillant qui affole le Tout-Paris, des fameuses coques au piment de Tatiana, d'une indispensable soupe de nouilles au porc confit, d'options salade excitantes (feuilles amères aux œufs de truite et de saumon crème moutardée), de fruits pochés légers mais...
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