• Mijoteuse: comment la choisir?

    Il y a 7 jours - Par Chatelaine

    Être équipé de la bonne mijoteuse, c'est ce qui peut faire la différence entre un rôti cuit à la perfection et un souper raté. Cet appareil peut s'avérer un bon investissement, pourvu qu'on le choisisse bien, sans quoi il risque de rester au fond d'une armoire. Trois critères à considérer: la capacité, la forme et la fonctionnalité.
    La capacité et la forme
    On recommande une mijoteuse avec une capacité d'au moins 5,7 litres, ce qui permet de concocter toute une variété de recettes. La forme ovale est idéale, car elle peut accueillir un rôti, un gros poisson ou même une miche de pain.
    La...
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